雪の夜は

今年の初雪は鴨鍋、二回目の雪はビーフシチュー。
雪の日の夜は、なぜかご馳走作って食べたくなるんですよね。

先週の予報では「今日は雪になる」はずだったので、週末に牡蠣を仕込んで
牡蠣のオイル漬けを沢山作っておいたんです。



そろそろ食べごろを迎えているはず＠大仏プリンの空き瓶

ですが、低気圧がどこかに行ってしまったようで、、、
快晴ですよ。



食べごろを逃したくないから、食べちゃうもんね〜。

初めて作ったオイル漬け、想像以上に美味しくて
また雪の予報、出ないかしら。