■

こぼれ種から、毎年裏庭に生えてくるシソ。

来年用に少しだけ残して、実を収穫。

さっと湯がいて、たっぷり塩をまぶして

シソの実の塩漬け、今年も美味しい貯金ができました。

散らし寿司やおにぎりにまぜて、美味しくいただきましょ。