美味しい貯金、しておきましょうか。 山椒の実が手に入ったので、湯がいて塩漬けに。 わさびやトウガラシの辛さは苦手だけど、 胡椒や山椒のピリッとした辛さは、大好き。 はずした枝は醤油に漬けて、山椒醤油に。 細かい作業はなかなか大変だけど、 これで…