レモン

国産のレモンが沢山手に入ったので、、、早速使ってみましょ。



久しぶりに食べる、レモンと塩コショウ、オリーブオイルだけの
シンプルなサラダ。
飽きずにもりもり食べられますね。

ほかにもレモンクリームパスタだったり、レモンティーだったり。
それでもまだまだ残っているので、保存食に。



レモンの塩漬けと砂糖漬け。
分からなくなるといけないので、オリジナルのタグをつけてみました。
可愛いでしょ？

砂糖漬けはレモンスカッシュを作ったり、塩漬けは料理の風味付けに。
爽やかな味と香り、長く楽しめそうです。