開封

春先に仕込んだ手作り味噌

いざ開封〜！

見た目も香りも、ちゃんと味噌。感動✨

以前、姪っ子ちゃんたちの仕込んだお味噌を食べたときは

今まで味わったことのない、フレッシュで華やかな風味でびっくり。

なので今作は、のりのり君っぽい味になるのかしら〜と、

おそるおそる（？）二人で試食してみると、、、

「うん、味噌だね！」でした。

まさに味噌らしい味噌、美味しく仕上がりました。やった〜。

冷蔵庫の中には 、熟成中の梅干しも眠っています。

こちらは年を越してからの開封。

どんな感じに仕上がるか、楽しみ♪