ウニ！

今シーズン、通販だったりコストコだったり、色んなウニを買ってみましたが

それぞれの特徴も分かってきて、合う料理も分かってきたような。

そのままで美味しい物や、ソースにするといいもの等々

来シーズンはきっと、見ただけで「このお料理向き」なんて

思いつくようになるのかも。

お次はつくつくの桃シーズン。

こちらもそのままで美味しいものと、サラダやコンポート向けのものがあるので

色んな食べ方で、目いっぱい楽しみたいと思います。