七草

七草粥を、いただきましょ♪

我が家では、お粥の上に生姜をたっぷりすり入れた白だしあんをかけていただきます。
味がしっかりついて食べやすいし、体もぽかぽかあたたまって、美味しくいただけますよ。

奥のボウルに入っているのは、鮭の南蛮漬け。
大量に作って余らせていたなますに玉ねぎと醤油を足し、揚げたての鮭をじゅっと漬けこんでみました。
いつもとはちょっと違う味ですが、これもありだと思います

なますはざっくり刻んでご飯に混ぜ込み、おいなりさんにしても美味しいんだそう。
明日早速、試してみようっと。