椿野

今日の夜の便で中東へ向うのりのり君。
週末のリベンジをかねて、美味しいお蕎麦を食べに行きました。
今回うかがったのは、筑穂にある椿野さん。

まずは、ペコペコのお腹を落ち着かせるために・・・


アボカドとズッキーニの天ぷら。珍しいでしょ？
衣は音がなりそうなくらい、さっくさく

お蕎麦にはわさびではなく、ホースラディッシュが添えられます。
「クセがないので、合うと思います」という店主のこだわり、お見事です


十割蕎麦と黒挽き十割蕎麦
つくつくの好きな、角のしっかり感じられる食感。
もっちりと弾力があり、甘味がほんのり。美味ですー
ランチセットについてくる天ぷらには、味の濃いお野菜がたっぷり。
きちんと育てられた素材を使っているので、野菜本来のうまみや甘味が感じられて、お口も幸せなり〜。

日本の味をしっかり堪能したのりのり君、本日無事中東へと旅立っていきました。
今日は３便乗り継いで目的の国まで行き、一泊したあと、さらに飛行機と車を乗り継いで現場へと向います。

頑張れ、のりのり君！