コチュジャン・ウィーク

冷蔵庫の中を整理していたところ、なぜかコチュジャンが２瓶もあって。

ならばと、今週はコチュジャン・ウィークに。

で、本日はビビンバ！

石鍋がなくても、美味しくできました♪

小さなお鍋にごま油をひいて、ご飯の上に、お肉のコチュジャン炒めをたっぷりと。

冷蔵庫にある野菜でナムルっぽいものを作って乗せたら、強火でじゅじゅっ。

おこげができたら追いコチュジャンして、一気に混ぜていただきます。

こんな時期ですから、、、しっかり食べてよく休み、体力つけておかないとね。