米と酒

のりのり君がもらってきた無農薬の稲に
稲穂がつきました。



お米になったら、実験に使うんだそう。
このまま、丸々と太りますように。

お米といったら、、、



こんな本を見つけたので、早速

意外かもしれないけれど、茨城は米どころ。
全国5位の収穫量なんですよ。

茨城で開発された酒米「ひたち錦」と「ひたち酵母」
そして茨城の水を使ったお酒を「ピュア茨城」として
２５の蔵元がお酒を作っているんだそう。
他にも沢山あるけれど、まずはここから攻めてみようか。

これからは日本酒の美味しい季節。
制覇するまで、意外と時間がかからないかも〜。