茨城が誇る幻の豚、梅山豚（メイシャントン）を食べてきました♪
期間限定レストラン、塚原牧場＠イーアスつくば
国内に100頭しかいない希少な原種豚で、肉汁がどの豚種よりも多いのだそうです。
脂身もさらっと甘くて、やわらか〜い。
11月13日まで、メニューは週替わり。
お値段もリーズナブルなので、色々な豚料理を試すのもありですよ
謙虚なのか口下手なのか・・・茨城には全国に誇れる美味しいものが沢山あるのに、今一つ認知度が低いような。
でも有名になったら、美味しいとこだけ都会に持って行かれちゃいそうだから、こっそり地元だけで味わうのも、ありですな。
