ひな祭りには、散らし寿司や巻き寿司を作ってお祝いしてくれたつくママ。
つくつくも「今夜は何か特別なものを
」と思い、夕方買出しに出かけたのですが、時すでに遅し。
蛤は巨大で高いものばかり、鯛もいいものは出てしまっているようですし。。。
だったら和食にこだわらず、春らしいものをいただきましょう。
アサリと菜の花、ソラマメのパスタ
爽やかな白ワインで、乾杯。
常に冷凍庫にストックしてある
ホタテは
カルパッチョに、サラダにはできるだけ色々な種類のお野菜を入れて華やかに。
今夜にはお雛様をしまうところですが、何だかさびしくなっちゃうので、もう少しだけ出ていていただこうっと。
