つい最近買ったレシピ本。 鍋も火も使わないお出汁の取り方だったり 同じく、鍋も火も使わないタケノコの灰汁抜きだったり。 目からウロコが、ぼろぼろっと落ちました。 これなら簡単に、美味しい和食が作れそう。 早速、だしポットも買ってしまった〜。 ず…