干数の子

クリスマスディナーが終わったら、すぐお正月モード
今年新たに挑戦するのは、干し数の子



塩蔵ではなく、かちかちに乾燥された数の子。
戻すのだけで、4〜5日はかかるんだそうです。

実はつくつく、魚卵が苦手でして。
数の子も生まれてこのかた、数回しか食べたことがありません
ですので戻し具合や味付けも、よく分からんのです。。。

清水の舞台から飛び降りて買った干し数の子、
腕はなくとも（！）うまくな〜れ。