先日、小菅味噌糀店で教えていただいたレストラン つくば食堂 花に行ってきました。 お米は、小菅さんのところの有機米 とれたての旬のものを、素材そのものの味を大切に。 どのお皿も丁寧に作られていて、滋味深い味がしました。 こういうちゃんとしたご飯…