2021-11-18 モンドール この季節のお楽しみ、モンドール✨ まずは、そのままバゲットや野菜につけて。 濃厚でとろ〜り、こりゃ美味しい😄 残った分は、翌朝 白ワインとにんにくを加えて、オーブンに。 くつくつ、とろっとろになって、、、止まらない、止まらない。 モンドールは暑さに弱く傷みやすいので、寒い季節以外、原料となる牛乳は ハードチーズのコンテが作りに使われるんだそう。 来年もまた、寒くなり始めたこの季節にいただけることを楽しみに、 最後のワンスクープまで、美味しく食べきりたいと思います😊