週末の出張で買ってきてくれた、キノコたち。 原種エノキに森のほたて、花弁茸、そしてお初のヤマブシタケも。 形も色々ならば、食感も香りもバラエティーに富んでいて、、、キノコって本当に面白い。 今夜は台湾料理の本から、イカ団子と豆乳の塩スープ。 …
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